San Francisco, Californië – Redenen om te reizen

Generaties na generaties vissers hebben hun dagelijkse vangst gevangen in de troebele wateren rond San Francisco. De rijkdom van de stad heeft het synoniem gemaakt met de zeevruchten, zoals mosselen, krabben en heilbot, die op veel menu's staan. Veel oesterliefhebbers in de regio waarderen oesters boven alle andere tweekleppige soorten en misschien alle oceaanbewoners. Oesters zijn een streekproduct. Er zijn enkele uitstekende oesterkwekerijen in Marin County, net ten noorden van de stad. Swan Oyster Depot, op Polk, is de beste plek om van deze lokale favoriet te genieten. Het is een eenvoudig restaurant met 18 zitplaatsen waar Anthony Bourdain dol op was en dat is bekroond met wat de SF Chronicle de 'deze heilige kerk' van verse zeevruchten noemt.

Tiki-cultuur

De Tiki-cultuur is in grote mate teruggekeerd na bijna te zijn verdwenen in de jaren negentig. Veel conventies vieren deze levensstijl, en veel boeken beschrijven de geschiedenis van Polynesische pop. San Francisco was echter het centrum van deze internationale rage. De wortels van de Tiki-cultuur op het Amerikaanse vasteland zijn terug te voeren op een bar genaamd Don The Beachcomber, die in de jaren dertig in Los Angeles werd geopend. Het was een populaire plek voor mensen die op zoek waren naar een tropisch toevluchtsoord. Het werd echter geperfectioneerd in San Francisco en East Bay door Trader Vic. Een tiental Tiki-bars in San Francisco zijn de afgelopen tien jaar geopend. Dit pleit er sterk voor dat San Francisco nog steeds het centrum van de Tiki-cultuur is. Tonga Room en Hurricane Bar bieden retro Tiki-eten, met een binnenschip dat in het midden drijft. Smuggler’s Cove biedt iets moderners, met een mix van oude en nieuwe cocktails. Er zijn veel Tiki-bars in de stad. Je zult zeker een geweldige tijd hebben bij een van hen.

Chinatown

Chinatown is bijna net zo oud als San Francisco. De goudkoorts van 1849 stimuleerde een toestroom van Oost-Amerikaanse migranten. Chinese immigranten kwamen uit de hele Stille Oceaan om van de gelegenheid te profiteren. De Chinese restaurants, winkels en wasserijen in San Francisco creëerden een levendige, permanente culturele enclave. Dit was ondanks vele pogingen van stadsleiders om de gemeenschap te verplaatsen. Iedereen zou de Chinatown van San Francisco minstens één keer moeten bezoeken. Ondanks de drukte van mensen en de winkels vol tchotchkes en souvenirs, is dit gebied gevuld met kunst en cultuur die je gezien moet hebben. Er is ook het eten. Golden Gate Bakery on Grant staat bekend om zijn zijdezoete custardtaartjes.

Golden Gate-park

Als je door Golden Gate Park loopt, vergeten mensen gemakkelijk dat ze ooit in een stedelijk centrum zijn geweest. Bezoekers van alle leeftijden zullen genieten van de vele bezienswaardigheden en activiteiten van dit weelderige bos. U vindt boogschieten in de buurt van de oceaan, een buffelreservaat langs de noordelijke drag en het De Young Museum naast de Japanse theetuin. Al deze activiteiten zijn op loopafstand van geweldige bars en restaurants. Dit is de ideale plek voor alles, van een eerste date tot een rustige solo-middag die de landelijke pracht schetst. U kunt ook de laatste gebeurtenissen op de markt en andere evenementen gedurende de week vinden door op internet te kijken.

Birmaans eten

San Francisco Bay Area is de thuisbasis van een van de grootste Birmese populaties buiten Zuid-Azië. Birmese restaurants zijn er in overvloed en moeten worden opgenomen op de lijst van plaatsen om te eten van elke reiziger in San Francisco. Burma Superstar, een beroemde plek die bekend staat om het inpakken van blokken en het heerlijke eten, wordt vaak aanbevolen door beroemde chef- koks. De heerlijke, stevige en geurige maaltijden zijn het wachten waard. Geladen theebladsalade is een nieuwe draai aan de traditionele caesar . De pittige samosabouillon, op smaak gebracht met gouden kurkuma en zwarte mosterdzaadjes, vormt een geweldige combinatie. Geniet van het verfrissen van je smaakpapillen met Thaise ijsthee.

Het einde van het land

In een voormalige faciliteit op de meest noordwestelijke kliffen van San Francisco zijn ooit vijfhonderd voet zoet- en zoutwaterpoelen gevonden. Het Sutro Baths-complex was aanvankelijk geopend van 1896 tot 1966, toen het werd verwoest door brandstichting. Het gebied wordt nu ingenomen door Land’s End, een natuurpark. Dagtoeristen en wandelaars kunnen een gevaarlijk pad bewandelen naar de fundamenten van de verlaten poel, waar het tij de holtes vult. De kust wordt gevolgd tot het Presidio nationaal park bereikt, waar u kunt genieten van het prachtige uitzicht op de Golden Gate.

Hollands crunchbrood

San Francisco staat bekend om zijn zuurdesembrood, maar de lokale bevolking is nu enthousiast over een nieuw soort brood dat dutch crunch wordt genoemd. Het brood wordt meestal verkocht in kleine broden en wordt bijna uitsluitend gebruikt als sandwichvat. De zachte en dichte binnenkant van het brood is licht zoet. Terwijl de knapperige, boterachtige korst elke hap een bevredigende crunch geeft, doen de knapperige, zeepachtige delen van de gevlekte korst ons denken aan kleine croutons. Voor het bakken wordt een laag rijstmeel en boter, suiker, gist en suiker op de broden aangebracht. Hierdoor ontstaat een kenmerkende girafprint topping. Broden zijn nu net zo synoniem met San Francisco als zwart-witte koekjes met New York City of cheesesteaks met Philly.

SFMOMA

San Francisco is een museumstad. U vindt een show van hoge kwaliteit in nabijgelegen musea, zoals het Legioen van Eer’s De Young of het Contemporary Jewish Museum. Het San Francisco Museum of Modern Art is de beste plek om te beginnen als je op zoek bent naar kunst die het verhaal van San Francisco vertelt. SFMOMA is duur volgens museumnormen. Een enkeltje kost $ 25. De prijs lijkt redelijk als je de trap in de lobby beklimt en de galerijen binnengaat. Het museum heeft een ongeëvenaarde verzameling meesters uit San Francisco uit het midden van de eeuw, zoals Joan Brown, Bob Arneson en William Wiley.

Duiken met haaien

Hoewel het niet zo bekend is, strekt San Francisco County zich dertig mijl uit tot aan de zee en omvat het de Farallon-eilanden. Onderzoekers van de Amerikaanse Fish and Wildlife Service woonden ooit op deze eilanden, maar ze zijn nu verlaten, op een paar vogels na die nestelen langs de rotsachtige kusten. In groten getale verlaten boten de werven van San Francisco om nieuwsgierige bezoekers naar Farallones te brengen . Sommige mensen bezoeken het eiland om meer te weten te komen over de geschiedenis en anderen om walvissen te spotten. Grote witte haaien cirkelen langs de kusten en enkele van de meest avontuurlijke reizigers duiken met hen mee. Shark Week is een hoofdbestanddeel van de eilanden, omdat de grote blanken van de Stille Oceaan erom bekend staan de golven te breken en tot wel tien meter hoog te vliegen als ze een zeehond van onderaf grijpen.

De Golden Gate Bridge

Het uitzicht vanaf het middelpunt van de Golden Gate Bridge is het beste. Het kolkende water van de baai, Alcatraz en de skyline van het centrum van San Francisco zien er allemaal mooier uit vanaf de brug. Terwijl de zeebries door je haar waait, schijnt de zon op je rug; het is magisch. Het is bijna 9.000 voet lang en kan in twee uur worden gelopen. U kunt ook profiteren van vele fotomomenten. Het is een snelle wandeling, maar iedereen lijkt het naar zijn zin te hebben. Je kunt je camera en een snack meenemen om het plezier te delen.